Imaginez-vous dans les collines ensoleillées de Provence, entouré de champs de romarin. Sentez son parfum enivrant et laissez-vous transporter. Voyagez au travers des goûts.
Caractéristiques gustatives :
Le romarin a une saveur forte et résineuse, avec des notes boisées qui rappellent la pinède. Son goût présente des nuances terreuses, Il peut avoir une légère amertume, avec des notes épicées. Il offre une fraîcheur agréable qui se marie bien avec de nombreux aliments.
Le romarin est souvent utilisé dans des plats de viande, des ragoûts, des pommes de terre rôties, ainsi que dans des sauces et des marinades, où il ajoute une touche méditerranéenne caractéristique.
Quallitées nutritionnelles :
Le romarin est antioxydants. Il a des propriétés antimicrobiennes. Il aide à la digestion. Il améliore la circulation sanguine. Il a des propriétés anti-inflammatoires. Le romarin contient des vitamines A, C et B6, du calcium, du fer et du manganèse. Il a des effets sur la mémoire et la concentration.
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